ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Лечебное питание детей

Диета при заболеваниях желудка зависит от типа заболевания (повышенная / пониженная кислотность) и от течения гастрита (острая форма или хроническая форма.

При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется придерживаться стола № 2 (лечебные диеты по Певзнеру).

При гастрите с повышенной кислотностью рекомендована стол № 1. При обострении назначают стол 1А на 7-10 дней с постепенным переходом на стол 1 Б.

Стол №2

Показания:

хронический гастрит с пониженной кислотностью;
атрофический гастрит;
хронический колит вне обострения.

Режим питания: 4-5 раз в день
Срок назначения: длительно

Продукты:

Продукты
Хлеб и выпечка
Рекомендовано:
Хлеб пшеничный белый и серый вчерашний
Сухое несдобное печенье
Несдобные булочные изделия
Исключить:
Свежий пшеничный хлеб
Выпечка из сдобного и слоеного теста
Первые блюда
Рекомендовано:
Супы на нежирных мясных и рыбных бульонах с протертыми крупами, вермишелью, овощами
Исключить:
Молочные супы
Окрошка
Мясные блюда
Рекомендовано:
Нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) рубленные запечённые и жареные без панировки, отваренные
Отварная курица без кожи
Исключить:
Жирное и жилистое мясо
Хрящи
Сало
Кожа птиц
Рыба
Рекомендовано:
Нежирные сорта рыбы: судак, треска, серебристый хек, навага, ледяная рыба
Рыба отварная куском или обжаренная
Заливная рыба
Сельдь слабосоленая (1 раз в неделю)
Исключить:
Соленая, копченая, жирная рыба
Рыбные консервы
Крупы и каши
Рекомендовано:
Каши из разных круп (кроме запрещенных)
Макаронники, запеканки
Мелкорубленые макароны, вермишель
Иcключить:
Каши пшенная, перловая, кукурузная, ячневая
Бобовые
Молочные продукты
Рекомендовано:
Молоко с чаем или в составе блюд
Творог
Кефир
Простокваша
Исключить:
Цельное молоко
Овощи и зелень
Рекомендовано:
Овощные пюре
Пудинги
Капуста цветная отварная
Кабачки, тыква тушеные
Салаты из помидоров
Ранняя мелко шинкованная зелень укропа, петрушки
Исключить:
Редис
Редька
Огурцы
Шпинат
Щавель
Болгарский перец
Чеснок
Репчатый лук
Квашеная капуста
Фрукты
Рекомендовано:
Кисели, компоты, желе, муссы из сладких ягод и фруктов
Исключить:
Сырые фрукты особенно с твердой кожурой и семечками (красная смородина, малина, крыжовник, виноград)
Сухофрукты (финики)
Сладости
Сахар, мед
Напитки
Рекомендовано:
Чай
Какао с молоком
Кофе
Отвар шиповника и пшеничных отрубей
Сладкие фруктово-ягодные соки пополам с водой
Исключить:
Газированные напитки
Алкоголь
Квас
Яйца
Рекомендовано:
Яйца всмятку, омлеты
Исключить:
Яйца, сваренные вкрутую
Соусы и специи
Рекомендовано:
Соусы мясные, рыбные, сметанные
Исключить:
Острые приправы и пряности, маринады
Жиры и масла
Рекомендовано:
Масло сливочное
Рафинированное растительное масло
Топленое масло
Закуски
Рекомендовано:
Сельдь вымоченная
Докторская колбаса
Сыр неострый натертый
Ветчина нежирная
Особенности питания:
Разрешаются блюда вареные, тушеные, запеченные, с различной степенью измельчения. Допускается обжаривание блюд без образования грубой корочки (не панировать в сухарях). Продукты с высоким содержание клетчатки и пищевых волокон подаются в протертом виде. Исключаются трудноперевариваемые продукты, а также блюда, раздражающие слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, чрезмерно холодные и горячие блюда.

Стол №1

Показания:

язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии;
острый гастрит;
хронический гастрит с нормальной и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения;
гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь.

Режим питания: 4-5 раз в день
Срок назначения: не менее 2-3 месяцев

Продукты:

Хлеб и выпечка
Рекомендовано:
Хлеб белый пшеничный, вчерашний, подсушенный
Сухой бисквит
Сухое несдобное печенье
Исключить:
Черный хлеб
Сдобные мучные изделия
Первые блюда
Рекомендовано:
Супы из протертых круп, картофеля и овощей (кроме капусты)
Молочные супы с вермишелью, лапшой, рисом, манной крупой
Исключить:
Мясные и рыбные бульоны
Овощные и грибные навары
Мясо
Рекомендовано:
Нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица, индейка, кролик) без сухожилий и жира в отварном и паровом виде, протертое
Нежирное и нежесткое мясо куском
Некрепкий студень
Рыба
Рекомендовано:
Нежирные сорта рыбы (судак, треска, серебристый хек, навага, ледяная рыба и др.) в отварном виде или куском
Заливная рыба
Крупы и каши
Рекомендовано:
Различные крупы в виде каши, пюре, суфле, пудингов, варенные на воде и на пару.
Отварная вермишель, домашняя лапша, макароны мелкорубленые
Исключить:
Пшено
Бобовые (горох, фасоль, бобы, чечевица)
Молочные продукты
Рекомендовано:
Молоко цельное и сгущенноеСливки
Сметана (ограниченно)
Простокваша однодневная
Некислый протертый творог
Творожное суфле
Творожная масса
Овощи и зелень
Рекомендовано:
Любые овощи (кроме запрещенных) в отварном протертом виде
Исключить:
Капуста белокочанная и красная
Репа, брюква
Шпинат, щавель
Редька, редис
Чеснок, лук
Фрукты
Рекомендовано:
Спелые фрукты и ягоды сладких сортов (свежие и приготовленные)
Кисели, желе, муссы, компоты из свежих и сушеных фруктов
Исключить:
Кислые сорта ягод и фруктов
Сладости
Рекомендовано:
Мёд, сахар, варенье
Напитки
Рекомендовано:
Отвар шиповника
Некрепкий кофе
Какао с молоком
Чай с молоком или сливками
Молочный кисель
Сладкие фруктово-ягодные соки
Исключить:
Газированные напитки
Алкоголь
Яйца
Рекомендовано:
Яйца всмятку
Паровые омлеты
Яйца в блюдах
Исключить:
Яйца сырые
Соусы и специи
Рекомендовано:
Соусы молочные, сметанные (на крупяном отваре и молоке) без пассеровки муки, фруктовые соусы
Исключить:
Острые приправы
Маринады
Жиры и масла
Рекомендовано:
Масло сливочное несоленое
Масло подсолнечное и оливковое
Исключить:
Тугоплавкие жиры
Маргарин
Закуски
Рекомендовано:
Сыр неострый протертый
Ветчина нежирная мелко нарезанная
Икра
Исключить:
Жареные блюда
Копчености
Консервированные продукты
Соленья
Грибы

Особенности питания:
Пищу подают в полужидком или желеобразном виде теплыми, мясные блюда и картофель без поджаривания. Ограничивают содержание поваренной соли.

Стол №1а

Модификация основного стола со строгим щажением слизистой оболочки желудка, которая предусматривает прием пищи в жидком, кашицеобразном и желеобразном виде.
Показания:

язва желудка и двенадцатиперстной кишки (выраженное обострение);
обострение хронического гастрита с выраженным болевым синдромом;
состояние после желудочно-кишечного кровотечения (после строгой щадящей диеты).

Режим питания: 5-6 раз в день
Срок назначения: несколько дней
Рекомендовано: молоко, слизистые крупяные молочные супы с маслом; каши жидкие, протертые, молочные; яйца всмятку или паровые омлеты; паровые суфле из тощих сортов рыбы, мяса; сливочное несоленое или оливковое масло, сливки; кисели ягодные, фруктовые (некислые) и молочные, морковный, фруктовый соки, отвар шиповника, слабый чай с молоком.
Соль ограничивается до 5-8 г, жидкость — до 1,5 л.
Дополнительно назначаются витамины А, С, группы В.

Стол №1б

Назначается для осуществления плавного перехода от строгой щадящей к основной диете.
Показания:

подострая фаза язвенной болезни и обострения гастрита.

Режим питания: 4-5 раз в день
Срок назначения: несколько дней
Особенности питания и продукты:
Пищу готовят в пюреобразном виде, добавляют 75-100 г сухарей из белого хлеба высшего сорта, мясо и рыбу в виде котлет, кнелей, фрикаделек. Чаще дают протертые молочные каши. Супы молочные, крупяные.

Рекомендации по лечению заболеваний желудка у детей. Схема БАД представлена продуктами бренда NSP, так как практикую с этими продуктами 15 лет и они дают стойкие результаты, но Вы можете использовать любые аналоги на сайте iHerb.

ДЕТСКАЯ ПРОГРАММА РЕАБИЛИТАЦИИ ЖЕЛУДОЧНО - КИШЕЧНОГО ТРАКТА до 6 лет (до 25 кг)

1 месяц

1-15 день — Заварить 1 капс Подарко в 100 мл воды, добавить 1 ч.л. Хлорофилла, выпить 2 раза в день. Черный грецкий орех по 1 капсуле 2 раза в день с едой.
С 16 дня — Бифидофилус флора форс по 1 капсуле на ночь, Бердок по 0,5 капсулы 2 раза в день с едой, Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день.

2 месяц

1-15 день — Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день, Черный грецкий орех по 1 капсуле 2 раза в день с едой, Сок Нони по 1 ст.л. 2 раза в день натощак.
С 16 дня —Бифидофилус флора форс по 1 капсуле на ночь, Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день, Бердок по 0,5 капсулы 2 раза в день с едой.

3 месяц

1-15 день — Заварить 1 капсулу Подарко в 100 мл воды, добавить 1 ч.л. Хлорофилл, выпить 2 раза в день. Сок Нони по 1 ст.л. 2 раза в день натощак
С 16 дня — Бифидофилус флора форс по 1 капсуле на ночь, Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день, Бердок по 0,5 капсулы 2 раза в день с едой

ДЕТСКАЯ ПРОГРАММА РЕАБИЛИТАЦИИ ЖЕЛУДОЧНО - КИШЕЧНОГО ТРАКТА

старше 6 лет (25-35 кг)

1 месяц

1-15 день — Подарко 2капс 2р в день, Хлорофилла 1 ч.л 2 раза в день в любом количестве теплой воды, Черный грецкий орех по 2 капс 2 раза в день с едой.
С 16 дня — Бифидофилус флора форс по 1 капс на ночь, Бердок по 1 капс 2 раза в день с едой
Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день.

2 месяц

1-15 день — Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день, Черный грецкий орех по 1 капс 2 раза в день с едой, Моринда 2капс 2р в день с едой.
С 16 дня — Бифидофилус флора форс по 1 капсуле на ночь, Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день, Бердок по 1 капсула 2 раза в день с едой.

3 месяц

1-15 день — Подарко 2капс 2р в день/ НР-файтер 1капс 2р вдень с едой, Хлорофилл 1 ч.л 2 раза в день в любом количестве теплой воды, Моринда 2капс 2р в день с едой.
С 16 дня — Бифидофилус флора форс по 1 капс на ночь, Хлорофилл по 1 ч.л. в любом количестве теплой воды 2 раза в день, Бердок по 1 капс 2 раза в день с едой

Анализы для детей для контроля здоровья

ОАК, ОАМ
Копрограмма
Биохимический анализ крови (АЛТ, АСТ, ГГТ6, ЩФ, общий белок и альбумин, креатинин, мочевина, мочевая кислота)
Глюкоза+инсулин +/- гликированный гемоглобин + С пептид
Гомоцистеин (для детей старше 7-10 лет если в семье были случаи необъяснимых тромбозов, у мамы не вынашивание беременностей, сложности в наступлении беременности, внезапная сердечная смерть у кровных родственников или инфаркт миокарда у лиц 30-45 лет у кровных родственников)
Липидный профиль (холестерин, лпнп, ЛПВП, ТГ, аполипопротеид В и А) для подростков с излишней массой тела или ожирением, если уровень глюкозы более 5,3-5,5 ммоль/л в предыдущих анализах
Гормоны щитовидной железы (ТТГ, Т4 св., Т3 св. и если есть Т3 реверс, АТ к ТПО и ТГ) особенно важно для девочек в подростковом периоде!
25-Он-Д+ ионизированный кальций, если ранее витамин Д не был отрегулирован;
УЗИ ОБП+почек